Malatya’da Ramazan ayında kırmızı et fiyatının artmayacağı söylenmişti ancak, fiyatın yükseldiği bildirildi.
Malatya Kasap Pazarı’nda kırmızı et satan esnaflardan Mahmut Aydın, “Ramazan ayına girilmesiyle kırmızı et fiyatı yükseldi. Şöyle ki, kilosunu 16 TL’ye kestiğimiz karkas hayvanın kilosu 17-18 TL’ye yükseldi. Şu anda 19 TL’ye dayanmış durumda” diyerek, şu anda kemiksiz dana etin kilosunu 27 TL’den sattıklarını belirtti. Ramazan ayı öncesinde kıyma ve parça etin kilosu 24 TL iken, şimdi 27 TL’ye yükseldiğini vurgulayan Aydın, “Karkas kesim fiyatı 16’dan 19 TL’ye yükselince ister istemez biz de fiyat arttırdık” ifadelerini kullandı.
Kasap Abuzer Şekerci ise, kırmızı et fiyatını kasap esnafının yükselttiği şeklinde açıklama yapan Malatya İl Kırmızı Et Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Taneli’ye tepki göstererek, “Bundan 3 ay önce karkas eti 15-16 TL’den kestirirken, şu anda 19 TL’ye dayandı. Kemikli karkas eti 19 TL’ye alıyoruz. Kemikli karkas şeklinde 19 TL’den aldığımız etin yüzde 20 kemiğini çıkardığımız zaman, otomatikmen fiyat yükseliyor. Malatya İl Kırmızı Er Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Taneli açıklama yapıp, etin kilosu 22-23 TL diyor. 19 TL’den aldığımız karkas eti nasıl 22-23 TL’ye satalım?”diye sordu.
Şekerci, Ramazan ayı öncesinde kemiksiz etin kilosunu 25 TL’ye sattıklarını hatırlatarak, şu anda kemiksiz etin kilosunun 27 TL olduğunu vurgulayarak, dışarıdan ithal et gelmesine de karşı olduklarını kaydetti.
Malatya İl Kırmızı Er Üreticileri Birliği Başkanı Mehmet Taneli, Ramazan ayı öncesinde yaptığı açıklamada, karkas et kesiminin kilosunun 18,5 TL olduğunu belirtmiş ve Ramazan’da fiyatın yükselmeyeceğini söylemişti.
